MDF will take part at the gelatissimo at Stuttgart

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Staff Mdf 22/09/2020 0

MDF will take part to at the Gelitatissimo in Stuttgart, unmissable event for all ice cream professionals.

We will be waiting for you from the 15th of February till the 19 th 2020.

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Staff Mdf 29/05/2020

Food truck, l'opportunità che fa ripartire le piccole imprese alimentari

In queste settimane di forzata permanenza domestica, abbiamo scoperto che sono tante le cose che ci mancano. A cominciare da quei piccoli riti che davamo per scontati, prima che il Covid-19 ci confinasse in casa.

Prendere il caffè o il cappuccino al bar; fare lo spuntino pomeridiano con il gelato per la gioia dei bambini, passeggiare mangiando un panino ordinato al momento.

Per poter fare di nuovo tutte queste cose insieme agli amici e alle persone care, gomito a gomito come abbiamo sempre fatto, ci vorrà ancora del tempo. Sarà invece possibile ritornare ad assaggiare i nostri cibi rituali, grazie alla riapertura graduale delle attività del settore alimentare.

La ripartenza però non sarà uguale per tutti.

Per tante gelaterie, pizzerie, bar, pasticcerie e simili, la cosiddetta fase 2 del contrasto al Covid 19 potrebbe essere più complessa a causa degli spazi ridotti e delle spese per gli adeguamenti strutturali. Per molte piccole attività sarà difficile rispettare tutte le disposizioni necessarie per riprendere servizio.

Proprio per queste realtà, spesso a conduzione familiare, c'è una opportunità che si chiama food truck.

Si tratta di vere e proprie attività commerciali su ruote, che hanno il vantaggio di poter raggiungere direttamente il cliente, posizionandosi ogni giorno in luoghi strategici all'aperto. In questo modo sarà più facile rispettare il distanziamento sociale e offrire anche un servizio di qualità, senza le spese della consegna a domicilio. 

Sono molte, ad esempio, le gelaterie che si stanno attrezzando con questo sistema per affrontare al meglio la stagione estiva, dopo quasi due mesi di lockdown. Se il locale è piccolo diventa complicato gestire il flusso dei clienti nel rispetto delle normative. Cosa molto più semplice con un food truck perfettamente attrezzato che consente di svolgere la propria attività all'aperto.

Ormai esistono soluzioni collaudate per offrire tutto ciò che serve allo svolgimento regolare della propria attività su ruote. Dal piccolo ApeCar che può trasformarsi facilmente in un bar, posizionato al centro di una piazza per raggiungere i suoi avventori, a soluzioni più articolate per friggere, arrostire, scaldare e preparare veri e propri pasti al momento.

I vantaggi del food truck sono molteplici: il cibo viene preparato al momento e arriva a destinazione ancora caldo; non si perde il contatto con la propria clientela e lavorando all'aperto è più facile rispettare le normative vigenti. Inoltre, i costi sono più contenuti rispetto all'affitto di un locale e ci si può spostare nei luoghi considerati strategici per il proprio core business.

In più, si tratta di un settore che gli italiani conoscono ed apprezzano già da diverso tempo: lo street food, infatti, conta numeri incoraggianti e ogni anno aumentano le attività che decidono di trasferirsi su ruote.  

Contattaci per una consulenza gratuita, mettiamo a disposizione la nostra esperienza ventennale per aiutare il comparto a ripartire con fiducia e creatività. L’Italia dell’eccellenza deve rimettersi in carreggiata (è il caso di dirlo) e procedere a testa alta. 

 

Contattaci via mail info@mdfspecialtruck.it e via WathsApp al numero 3387684167

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Staff Mdf 01/05/2020

La qualità delle nostre offerte

I grossi investimenti richiedono tempo, lo sappiamo bene. È per questo che mettiamo a disposizione dei nostri clienti una vasta gamma di food e street truck in pronta consegna.

Visita la sezione dedicata

MDF: porteremo la vostra idea lontano, insieme.

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Staff Mdf 01/05/2020

The hiring advantages

The style is everything. MDF is totally aware of that.

In fact, we offer the possibility to rent both to private and business owners, to create an unforgettable event of togetherness.

Showing off to your personalized event with the well-equipped Ape Piaggo or any other truck of our collection, with a mobile kitchen, bar and other services, you will leave a permanent memory in the hearts of your guests especially those who are more demanding.

From birthday parties to business meetings indoor & outdoor, our trucks will be able to satisfy your needs and requests.

But only that!

Our hiring service is also dedicated to those that want to get closer to the world of special truck and experiment this new business.

What are you waiting for? Hire our MDF truck.

Check the dedicated section.

MDF: we will take your idea far, together.

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